Viveiro
PRATO_DO
Laboratorio de ideas para la transición alimentaria que impulsa y sostiene el proceso.
- Ámbito de trabajo
- Alimentación y sistemas alimentarios
- Relación con el proceso
- Entidad impulsora del proceso.
Ecosistema territorial
Un ecosistema territorial vivo
La Biorrexión Cantábrica no parte de cero. El territorio cuenta con personas, comunidades, iniciativas, espacios, conocimientos y redes que ya trabajan sobre alimentación, pesca, agroecología, cultura, educación, cuidados, investigación y regeneración territorial.
Ámbitos de trabajo
- Alimentación y sistemas alimentarios
- Pesca y cultura marítima
- Agroecología y producción
- Cultura, identidad y memoria
- Educación e investigación
- Comunidad y cuidados
- Innovación y regeneración territorial
Alimentación y sistemas alimentarios
Ribadeo
EoAlimenta
Proceso territorial para avanzar hacia una alimentación más local, sostenible y conectada con las capacidades del territorio del Eo.
- Ámbito de trabajo
- Alimentación y sistemas alimentarios
- Relación con el proceso
- Proceso territorial del Eo, parte de la trayectoria 2018–2022.
Burela
Colectivo Gastronómico da Mariña
Iniciativa que conecta gastronomía, profesionales, producto local y territorio.
- Ámbito de trabajo
- Alimentación y sistemas alimentarios
- Relación con el proceso
- Colaboración en gastronomía y producto local.
Galdo, Viveiro
Panadería de Galdo
Expresión viva del oficio alimentario, la economía local, la continuidad cultural y la relación entre alimento y comunidad.
- Ámbito de trabajo
- Alimentación y sistemas alimentarios
- Relación con el proceso
- Oficio alimentario y economía local.
Agroecología y producción
Vieiro, Viveiro
Estación Agroecolóxica de Vieiro
Espacio de experimentación en agroecología, biodiversidad cultivada, adaptación climática y reconexión con la naturaleza.
- Ámbito de trabajo
- Agroecología y producción
- Relación con el proceso
- Espacio de experimentación agroecológica del proceso.
Ribadeo
Sindicato Labrego Galego
Organización vinculada a la producción agraria, la soberanía alimentaria y la defensa del medio rural.
- Ámbito de trabajo
- Agroecología y producción
- Relación con el proceso
- Colaboración en producción agraria y soberanía alimentaria.
Cultura, identidad y memoria
Bravos, Ourol
The Bravos Foundry
Residencia autogestionada para artistas, escritores e investigadores situada en Bravos, Ourol, con trabajo relacionado con territorio, cultura y regeneración.
- Ámbito de trabajo
- Cultura, identidad y memoria
- Relación con el proceso
- Colaboración en cultura, territorio y regeneración.
O Vicedo
Teatro das Cortes
Espacio cultural que abre nuevos imaginarios para el territorio rural.
- Ámbito de trabajo
- Cultura, identidad y memoria
- Relación con el proceso
- Espacio cultural del territorio.
O Vicedo
Museo da Identidade Cultural Galega
Iniciativa que conecta patrimonio, identidad, memoria y cultura en diálogo con el futuro.
- Ámbito de trabajo
- Cultura, identidad y memoria
- Relación con el proceso
- Patrimonio, identidad y memoria del territorio.
Comunidad y cuidados
Ortigueira
Grupo de Consumo de Ortegal
Comunidad que conecta producción y consumo mediante circuitos alimentarios cortos.
- Ámbito de trabajo
- Comunidad y cuidados
- Relación con el proceso
- Circuitos alimentarios cortos entre producción y consumo.
Innovación y regeneración territorial
Viveiro
A Mariña Lab
Laboratorio vivo territorial desde el que comienza la evolución hacia la Biorrexión Cantábrica.
- Ámbito de trabajo
- Innovación y regeneración territorial
- Relación con el proceso
- Origen del proceso: de A Mariña Lab a la Biorrexión Cantábrica.
Además de estas iniciativas, el proceso tiene mapeados más de 100 actores del territorio con los que todavía no se ha iniciado una colaboración formal.